{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"#3 Att t\u00e4mja en vild v\u00e4xt","description":"Vi spanar i framtidskikaren och ser chips friterade i olja fr\u00e5n Norrland, och pratar domesticering av den vilda v\u00e4xten f\u00e4ltkrassing, Lepidium campestre, med forskarna Emelie Ivarson, Sten Stymne och Li-Hua Zhu p\u00e5 Institutionen f\u00f6r v\u00e4xtf\u00f6r\u00e4dling vid SLU i Alnarp. Eftersom fossil olja inte bara har negativ milj\u00f6p\u00e5verkan, utan \u00e4ven \u00e4r en \u00e4ndlig resurs, vore det bra om vi kunde producera mer v\u00e4xtolja, b\u00e5de som livsmedel och till industrin. Det \u00e4r d\u00e4r f\u00e4ltkrassingen kommer in \u2013 den \u00e4r rik p\u00e5 fr\u00f6n och till skillnad fr\u00e5n raps t\u00e5l den kalla vintrar. M\u00e5let \u00e4r att&amp;nbsp;f\u00e4ltkrassing ska bli en ny oljegr\u00f6da som g\u00e5r att odla p\u00e5 \u00e5krarna i norr. Men hur t\u00e4mjer man en vild v\u00e4xt? ","author_name":"Shaping our food","author_url":"http:\/\/shapingourfood.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/5720004\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/21278365"}