{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"G\u00e5r mit v\u00e6gttab i st\u00e5 hvis jeg spiser for lidt?","description":"Har du nogensinde f\u00e5et fortalt at dit v\u00e6gttab g\u00e5r i st\u00e5 hvis du spiser for lidt? eller du m\u00e5ske endda ligefrem tager p\u00e5 hvis du ikke spiser en bestemt m\u00e6ngde mad? Det der bestemmer hvor meget eller lidt du taber dig eller tager p\u00e5 er dit stofskifte. I denne episode af podcasten V\u00c6GTVINDER f\u00e5r du sandheden om dit stofskifte, herunder svaret p\u00e5 ovenst\u00e5ende og ikke mindst viden omkring hvordan du arbejder bedst med dit stofskifte til gavn for dit v\u00e6gttab. Det blev der sagt: (Transskription af episoden) Hej og velkommen til podcasten V\u00c6GTVINDER. Jeg er Gitte Boesen, V\u00e6gttabsmentor & Vanecoach, jeg hj\u00e6lper kvinder med at opn\u00e5 et varigt v\u00e6gttab og et liv uden overspisning, s\u00e5 de kan f\u00f8le gl\u00e6de, tilfredshed og ro i krop og sind. Har du nogensinde f\u00e5et fortalt at du skal passe p\u00e5 ikke at spise for lidt for s\u00e5 stopper dit v\u00e6gttab? eller at du ligefrem kan tage p\u00e5 af at spise for lidt? I dag vil jeg dykke ned i en v\u00e6gttabsrelateret emne nemlig stofskiftet, s\u00e5 du kan f\u00e5 svar p\u00e5 \u2019Er det sandt at mit v\u00e6gttab g\u00e5r i st\u00e5 hvis jeg spiser for lidt?\u2019 ogs\u00e5 kendt som \u2019starvation mode\u2019 for dig der m\u00e5ske har l\u00e6st lidt udenlandske artikler p\u00e5 omr\u00e5det. Og inden du t\u00e6nker: Stofskifte, det lyder b\u00e5de sv\u00e6rt at forst\u00e5 og en smule usexet, s\u00e5 tro mig, hvis du vil mestre et v\u00e6gttab er det en rigtig god viden at have OG jeg lover at g\u00f8re det s\u00e5 simpelt som muligt \u2013 sexet kan jeg ikke garantere, men det er ogs\u00e5 irrelevant her. Inden jeg besvarer sp\u00f8rgsm\u00e5let om hvorvidt dit v\u00e6gttab g\u00e5r i st\u00e5, s\u00e5 skal vi lige have styr p\u00e5 hvad stofskiftet egentlig er. Stofskiftet eller metabolismen er oms\u00e6tningen af den mad og drikke du indtager til hhv energi og byggesten til kroppen eller affaldsstoffer til udskillelse. Stofskiftet er reguleret af hormoner og p\u00e5virket af virkelig mange faktorer \u2013 alder, k\u00f8n, h\u00f8jde, dr\u00f8jde, sygdomme, medicin, andre hormoner, den mad du spiser, fysisk aktivitet, \u00e5rstid og meget meget mere. Du kan f\u00e5 m\u00e5lt dit stofskifte \u2013 eller dvs hormonniveauerne hos din l\u00e6ge. Stofskiftet bestemmer alts\u00e5 hvor effektivt eller ikke effektivt du forbr\u00e6nder den mad og drikke du indtager, men det g\u00f8r ogs\u00e5 meget mere end det. Her i dagens udsendelse koncentrerer jeg mig dog kun om den del der har med dit v\u00e6gttab at g\u00f8re. Du kan derfor, ogs\u00e5 for forst\u00e5elighedens skyld og lidt forsimplet sagt, kalde stofskiftet din forbr\u00e6nding af kalorier \u2013 kalorier er den energi der er i maden. Hvis vi ser p\u00e5 dit stofskifte og den del af det der har med din forbr\u00e6nding af kalorier at g\u00f8re, s\u00e5 kan du se p\u00e5 det som en s\u00f8jle der viser det antal kalorier du forbr\u00e6nder over en periode for eksempel et d\u00f8gn.  Nederst i s\u00f8jlen er der en del af s\u00f8jlen der er dit basalstofskifte eller hvilestofskifte. Det er den m\u00e6ngde energi du forbr\u00e6nder konstant \u2013 ogs\u00e5 n\u00e5r du sover. Det er energi til hjerteslag, opbygning af kroppen, ford\u00f8jelse osv. Den udg\u00f8r 50-70% af dit samlede energiforbrug eller forbr\u00e6nding. S\u00e5 er der ovenp\u00e5 basalstofskiftet, det der hedder NEAT, som st\u00e5r for non-exercise-activity-thermogenesis \u2013 det er den energi du bruger n\u00e5r du, som jeg lige nu st\u00e5r op, taler, g\u00e5r rundt, tager opvasken, osv. Den ligger du oven i basalstofskifet. S\u00e5 har du de to klodser ovenp\u00e5 hinanden som indikerer den samlede m\u00e6ngde kalorier forbr\u00e6ndt over en periode, eksempelvis et d\u00f8gn. Hermed har vi egentligt din samlede forbr\u00e6nding medmindre du f\u00e5r den tredje del eller klods med ogs\u00e5 som er intentionel motion f.eks. styrketr\u00e6ning eller en l\u00f8betur. Her har vi alts\u00e5 en skitse over dit stofskifte. Der er en basisdel som er der fordi du er i live. S\u00e5 er der en NEAT som afh\u00e6nger af din daglige bev\u00e6gelse og energiforbrug \u2013 har du et aktivt arbejde, eller sidder du foran sk\u00e6rmen. Og sidst tr\u00e6ningen eller motionen. Stofskiftet \u2013 energioms\u00e6tningen ligger ikke fast. Hverken p\u00e5 dagen, eller personen. Slet ikke hvis du er kvinde, men det skal jeg nok komme mere ind p\u00e5 en anden dag. S\u00e5 var der byggestenene og har kan jeg virkelig dykke ned i et uendeligt hul af n\u00f8rderi, men jeg vi for lethedens skyld blot sige at den mad og drikke du og jeg indtager bruger kroppen ud over energi, som byggesten. Vi skifter hele tiden kroppens byggesten ud, hvilket betyder at du selvom du m\u00e5ske f\u00f8ler dig som den samme, ikke er den samme s\u00e5dan rent fysisk. Nogle celler skiftes ugentligt det er celler i huden og i tarmen som slides meget imens andre celler skiftes p\u00e5 \u00e5rsbasis det er eksempelvis leverceller og s\u00e5 er der centralnervesystemet som n\u00e6rmest aldrig skiftes. N\u00e5r en celle udskiftes skal der nye byggesten til og det kommer alts\u00e5 igennem maden. S\u00e5 maden bruger vi til energi og til byggesten \u2013 groft sagt. N\u00e5r det s\u00e5 kommer til v\u00e6gttab, s\u00e5 handler det om at ligge i et kalorieunderskud. S\u00e5 hvis du lige huske v\u00e6gttabsvippen s\u00e5 skal du indtage f\u00e6rre kalorier end du forbr\u00e6nder for at opn\u00e5 et v\u00e6gttab. Og n\u00e5r jeg siger v\u00e6gttab, s\u00e5 mener jeg faktisk fedttab. Er du i tvivl om det her med v\u00e6gttab og kalorier s\u00e5 er episode 2 af podcasten V\u00c6GTVINDER din redning, for her gennemg\u00e5r jeg dette fra ende til anden. Kroppen tilpasser sig hele tiden det den uds\u00e6ttes for. Det er derfor vi bliver hurtigere til at l\u00f8be n\u00e5r vi begynder at l\u00f8be regelm\u00e6ssigt. Det er derfor vi bliver hurtigere til at skrive, n\u00e5r vi \u00f8ver at skrive \u2013 eller st\u00e6rkere n\u00e5r vi l\u00f8fter tunge ting.   N\u00e5r du begynder at tabe dig \u2013 alts\u00e5 spise f\u00e6rre kalorier end du umiddelbart forbr\u00e6nder, s\u00e5 tilpasser kroppen det ogs\u00e5 efter bedste evne, men der er et lille stort MEN \u2013 kroppen er IKKE interesseret i at du skal tabe dig. N\u00e6 nej, den vil hellere holde p\u00e5 fedtet, men det er dig der bestemmer hvad der kommer indenbords \u2013 alts\u00e5 kalorier. Vi skal hele tiden huske at vi er skabt for mange tusinde \u00e5r siden, da der ikke bare lige var et k\u00f8leskab med mad eller en Netto rundt hj\u00f8rnet. Dengang gjaldt det om at lagre ressourcer (fedt) n\u00e5r der var mulighed for det, fordi de ville betyde st\u00f8rre sandsynlighed for at overleve. Kroppen og hjernen har nogle f\u00e6nomenale v\u00e5ben og redskaber til at sikre overlevelse, alts\u00e5 lagring, som den g\u00f8r brug af. N\u00e5r du fors\u00f8ger at tabe dig, alts\u00e5 ligger i et kalorieunderskud, s\u00e5 vil kroppen og hjernen k\u00e6mpe imod da det (et v\u00e6gttab) minimerer sandsynligheden for overlevelse \u2013 og jo st\u00f8rre underskud, jo kraftigere reaktion fra kroppen, sker der f\u00f8lgende. 1) Den og hjernen s\u00e6tter ind med kraftige fysisk sultsignaler. Det er b\u00e5de fysisk maverumlen, utilpashed, tr\u00e6thed mv 2) Den s\u00e6tter ind med mentale sultsignaler. Du t\u00e6nker p\u00e5 mad, spisning. Dine sanser sk\u00e6rpes om mad, din lugtesans og smagsl\u00f8g eksempelvis. Disse to punkter kan du sikkert genkende fra n\u00e5r du har pr\u00f8vet at tabe dig, men s\u00e5 sker der ogs\u00e5 det \u2013 og det er her sp\u00f8rgsm\u00e5let \u201dEr det rigtigt at mit v\u00e6gttab g\u00e5r i st\u00e5 hvis jeg sulter\u201d opst\u00e5r. Fordi kroppen tilpasser sig det den uds\u00e6ttes for, s\u00e5 er den i stand til at s\u00e6nke stofskiftet \u2013 IKKE stoppe stofskiftet. Du forbr\u00e6nder energi til den dag du ligger i graven. Med andre ord, stopper dit stofskifte s\u00e5 er du d\u00f8d, men den kan s\u00e6nke nogle processer, s\u00e5 de livsvigtige holdes k\u00f8rende og de knap s\u00e5 vigtige bremses. Derfor ses de ofte p\u00e5 personer der sulter at de f\u00e5r t\u00f8r hud, flossede negle, h\u00e5ret falder af mv \u2013 fordi byggestenene og energien ikke er til stede til at danne nye velfungerende celler og fordi kroppen hellere vil s\u00f8rge for at din nyre fungerer end at du har p\u00e6ne negle, s\u00e5dan groft sagt . Derfor ser man at de kasser i s\u00f8jlen som vi startede med at lave, alts\u00e5 basalstofskifte, men ogs\u00e5 NEAT s\u00e6nkes. Helt automatisk og uden for bevidstheden. Man har observeret folk p\u00e5 skrap slankekur og der sker det at deres stofskifte s\u00e6nkes s\u00e5 energiniveauet s\u00e6nkes og de har stor tendens til at v\u00e6re mere inaktive (p\u00e5n\u00e6r lige under tr\u00e6ning hvis de har dette felt med). Det betyder de st\u00e5r mere stille end de g\u00e5r, de sidder mere end de stod, de ligger mere end de sad osv fordi de ubevidst sparer energi. Men kan sige at kroppen sk\u00e6rer ind til benet for at sikre overlevelse \u2013 den er ligeglad med hvordan dit h\u00e5r ser ud s\u00e5 l\u00e6nge hjertet sl\u00e5, s\u00e5dan groft sagt. MEN den stopper ikke forbr\u00e6ndingen og det er derfor at personer med anorexi eksempelvis kan sulte sig selv ihjel indtil kroppen st\u00e5r af. Men inden da, har de tabt t\u00e6nder, h\u00e5r, menstruation og mange andre funktioner og mekanismer er g\u00e5et i dvale. Hvis v\u00e6gttabet skulle stoppe s\u00e5fremt man sulter, ville dette teoretisk ikke finde sted. S\u00e5 det korte af det lange er: Dit v\u00e6gttab g\u00e5r ikke i st\u00e5 hvis du sulter dig selv, men det kan forsinkes og i den grad v\u00e6re uhensigtsm\u00e6ssigt. Fordi ikke nok med de n\u00e6vnte konsekvenser, s\u00e5 sker der ogs\u00e5 noget mentalt og det er det vi arbejder med blandt andet med p\u00e5 mine forl\u00f8b. Det optimale v\u00e6gttab sker n\u00e5r du ikke skal opleve sult og de fysiske og mentale konsekvenser. N\u00e5r du kan trives b\u00e5de i sociale sammenh\u00e6nge og ift sundheden. Det sker \u2013 i gennemsnit hvis du ligger p\u00e5 et kalorieunderskud p\u00e5 omkring 400-500 kalorier. For det der ogs\u00e5 sker ved de kraftige slankekure er, at for det f\u00f8rste er det stort set umuligt at overholde med mindre man udvikler anorexi -alts\u00e5 en spiseforstyrrelse og for det andet, s\u00e5 sker der det, at n\u00e5r du ikke l\u00e6ngere er p\u00e5 den skrappe kur, s\u00e5 har du opbygget en trang b\u00e5de fysisk og mentalt til at spise \u2013 til at spise meget og til at spise kalorierigt. Kroppen t\u00e6nker nemlig at "puha den 'hungersn\u00f8d' jeg lige har v\u00e6ret igennem skal jeg ikke risikere igen, jeg m\u00e5 hellere fylde depoterne (alts\u00e5 fedtdepoterne) godt op". For det ikke skal v\u00e6re l\u00f8gn s\u00e5 vil det s\u00e6nkede stofskifte v\u00e6re i spil i lang tid efterf\u00f8lgende \u2013 s\u00e5 selvom du igen spiser godt til, s\u00e5 er dit stofskifte s\u00e6nket i en v\u00e6sentlig periode. Ikke for altid, men den bouncer ikke bare tilbage med det samme. S\u00e5, undg\u00e5 skrappe slankekure \u2013 helst ikke under minus 600 kalorier om dagen \u2013 v\u00e6lg i stedet en langtidsholdbar strategi der vil give dig v\u00e6gttab OG hvis du har brug for det, f\u00e5 styr p\u00e5 den f\u00f8lelsesm\u00e6ssige overspisning. For som du har h\u00f8rt mig sige f\u00f8r, s\u00e5 l\u00e6nge du overspiser p\u00e5 dine f\u00f8lelser som tristhed, stress, ensomhed, kedsomhed s\u00e5 er et langvarigt v\u00e6gttab umuligt. Det er vigtigt at l\u00e6re ikke l\u00e6ngere at spise p\u00e5 dine f\u00f8lelser \u2013 det er blandt andet det mit v\u00e6gttabsforl\u00f8b 'V\u00c6GTVINDER' kan. I \u00f8vrigt, s\u00e5 har jeg jo en vanevinder-guide jeg nyligt har udgivet med 5 v\u00e6gttabsboostende vaner. Den kan du hente p\u00e5 gitteboesen.nu\/vaner  Tusinde tak fordi du lyttede med. ","author_name":"V\u00e6gtvinder v\/ Gitte Boesen","author_url":"https:\/\/www.gitteboesen.nu\/blog?tag=podcast","html":"