{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"148 Macht Milch fit oder krank? \u00a0Jens Freese - 2\/3","description":"Komme in unsere kostenlose Bio360 Community auf Facebook!   Ist Milch wirklich so gesund, wie von vielen behauptet wird? Warum leiden so viele Menschen an Laktoseintoleranz? Welche Folgen hat der Konsum von Milchprodukten, wenn der K\u00f6rper diese nicht vertr\u00e4gt?   In dieser dreiteiligen Episode werden wir diesen Fragen in aller Tiefe nachgehen.   Hierzu haben wir erneut den Sport\/ und Ern\u00e4hrungswissenschaftler Dr. Jens Freese eingeladen. Er kennt sich bestens zu diesem Thema aus, dem wir heute so richtig auf die Spur gehen werden.   Die Themen, die wir in den einzelnen Episoden ansprechen, gliedern sich wie folgt:         Teil 1: Wie Jens auf das Thema Milch gekommen ist Was passiert ist, als Jens Milchprodukte ausgelassen hat Die fehlende Logik des Gesundheitssystems Symptome, die durch Milchprodukte auftreten k\u00f6nnen Anthropologische Hintergr\u00fcnde des Milchkonsums Wie die LaktoseToleranz als Mutation in Europa entstanden ist LaktoseIntoleranz als genetischer \u201cNormalfall\u201d Welche Auswirkungen hat die Milch auf den K\u00f6rper Anabole Substanzen in der Milch Unterschiede der Immunglobuline zwischen Kuh und Muttermilch     Teil 2: Welche Symptome zeigen sich bei einer LaktoseIntoleranz? Wie Milch bei Asiaten unreine Haut verursacht Der Zusammenhang von Milch und entz\u00fcndlichen Prozesse Hormesis  Die Dosis macht das Gift Warum Milch kein Grundnahrungsmittel sein sollte Was ist der Unterschied zwischen einer Intoleranz und Allergie? Warum jede Kuhrasse eine andere Milch produziert Rohmilch, Ziegen und Schafsmilchprodukte als die bessere Wahl? Warum Superm\u00e4rkte keine gute Quelle f\u00fcr Nahrungsmittel sind Wof\u00fcr ist Molke gut?     Teil 3:   Die Rolle des mTORSignalwegs beim Tumorwachstum Folgen des Milchkonsums bei \u00e4lteren Menschen Warum Milch die Insulinproduktion stimuliert Zusammenhang von Milch und Tumorerkrankungen Wie Wachstumshormone die Autophagie unterdr\u00fccken Warum wir weniger Essen und uns mehr bewegen sollten Mythen \u00fcber den Milchkonsum In welchen Nahrungsmitteln ist viel Kalzium enthalten? Verwertbarkeit des Kalziums aus der Milch Vertr\u00e4glichkeit von fermentierten Milchprodukten Sind Joghurt, Rohmilch oder K\u00e4se die bessere Wahl? Auswirkungen von Pasteurisierung und Homogenisierung   Die Shownotes zur Folge findest Du hier     Komme in unsere kostenlose Bio360 Community auf Facebook! ","author_name":"Bio 360 - Zur\u00fcck ins Leben | Energie und Gesundheit","author_url":"http:\/\/www.bio360.de","html":"