{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"#48: News & Insights aus der Food- und Getr\u00e4nkewelt (Zuckersteuer, Innovationen, Fibre-Hype uvm.)","description":"Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat gepr\u00e4gt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content f\u00fcr lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren. In unserer monatlichen Folge erf\u00e4hrst was die Branche bewegt: Wir sprechen \u00fcber die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung\/KI\/Web3, Agrar, Investitionen\/Insolvenzen\/Exits aus der Branche.\ud83c\udf2e\ud83c\udf54\ud83e\udd66 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:00:00 Zuckersteuer: ja, nein, vielleicht? 00:07:46 Revo Foods: Fermentierter Cottage-Ersatz aus Marillenkernen kommt zu Edeka und Rewe 00:12:15 Schwartauer Werke bringen die Snack-Marke Deliciously Ella nach Deutschland 00:16:12 ETH Z\u00fcrich: Gefriertrick macht Linsen und Bohnen bissfest wie Fleisch 00:19:03 Oatly rollt Ballaststoff-Varianten weiter aus.  00:23:46 Nestl\u00e9 stellt sein Teekapselsystem Special.T schrittweise ein 00:26:02 Die Philippinen stoppen den Export von frischem Ube 00:27:42 Lidl testet autonom fahrenden Lkw zur Filial-Belieferung 00:29:31 In Leipzig UND Frankfurt kocht ab sofort ein Roboter 00:31:00 Circus SE startet mit Kochrobotern in Abu Dhabi 00:34:00 Rheinland-Pfalz: Pr\u00e4mie f\u00fcr dauerhafte Rodung von Rebfl\u00e4chen 00:38:30 Culta will Japans Premium-Obstmodell weltweit ausrollen 00:41:03 Dehoga plant HOGA Campus in Berlin-Tempelhof 00:44:20 Ghost Kitchens sind nicht f\u00fcr alle Marken tot: Pressed Juicery und Chick-fil-A setzen weiter auf Lieferk\u00fcchen 00:45:54 FMCG-Hersteller im Vergleich: Nestl\u00e9, P&G, Unilever, Henkel und Beiersdorf 00:50:16 foodwatch mahnt Marken von Christian Wolf, Pamela Reif und ESN wegen Ashwagandha-Produkten ab 00:52:21 Insolvenzen\/Exits\/Finanzierungen (Cultimate Foods, afreshed \u00fcbernimmt Motatos DE, Cola investiert 10 Mrd und mehr)   *Werbung Hier geht\u00b4s zur Foodtech-Map: https:\/\/foodtechscout.com\/foodtech-map\/ ","author_name":"Food Insider","author_url":"http:\/\/grossfoodconsulting.libsyn.com\/website","html":"