{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"En busca de la dieta &quot;ideal&quot;","description":"\u00bfExiste una dieta ideal? En este episodio de Quilo de Ciencia In Memoriam, recuperamos una conferencia de Francisco Grande Covi\u00e1n, uno de los mayores expertos espa\u00f1oles en nutrici\u00f3n, para descubrir que la respuesta es mucho m\u00e1s compleja de lo que parece. Grande Covi\u00e1n desmonta mitos alimentarios, cuestiona las dietas milagro y explica por qu\u00e9 ning\u00fan alimento es bueno o malo por s\u00ed mismo. La clave, afirma, est\u00e1 en la variedad, el equilibrio y el conocimiento cient\u00edfico. Jorge Laborda actualiza sus reflexiones y demuestra que, m\u00e1s de treinta a\u00f1os despu\u00e9s, siguen plenamente vigentes. Una conversaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n, salud y sentido com\u00fan que invita a reflexionar sobre qu\u00e9 comemos, por qu\u00e9 lo hacemos y c\u00f3mo evitar la desinformaci\u00f3n alimentaria. M\u00e1s informaci\u00f3n en https:\/\/cienciaes.com ","author_name":"Cienciaes.com","author_url":"https:\/\/cienciaes.com\/","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/41713325\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/87A93A\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/203153890"}