{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"159: El alto costo social y ecol\u00f3gico de consumir ultraprocesados, con Galia Kleiman","description":"Este es el episodio #159 de &quot;Tradiciones Sabias&quot;, el podcast en espa\u00f1ol de la Fundaci\u00f3n Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: -Repercusiones de la producci\u00f3n y consumo de productos ultraprocesados en nuestra salud, ambiente y sociedad -Recomendaciones para identificar y evitar productos ultraprocesados&amp;nbsp; -Recetas f\u00e1ciles para elaborar algunos alimentos que usualmente compramos en el supermercado&amp;nbsp; Datos del invitado: Galia Kleiman es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales. &amp;nbsp;Est\u00e1 certificada por el Instituto de Nutrici\u00f3n Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de M\u00e9xico de la Fundaci\u00f3n Weston A. Price.&amp;nbsp; Contacto: - IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx&amp;nbsp; - P\u00e1gina web: www.babylovesfood.com &amp;nbsp;&amp;nbsp; Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp; Recursos en espa\u00f1ol de la Fundaci\u00f3n Weston A. Price - &amp;nbsp; P\u00e1gina web WAPF en Espa\u00f1ol: https:\/\/www.westonaprice.org\/espanol\/ &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp; Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol &amp;nbsp; Gu\u00eda alimentaci\u00f3n altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios diet\u00e9ticos Paquete de Materiales GRATIS:  https:\/\/secure.westonaprice.org\/CVWEBTEST_WESTON\/cgi-bin\/memberdll.dll\/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; Folleto &quot;La Leche Real&quot;, de Sally Fallon: &amp;nbsp;https:\/\/www.westonaprice.org\/wp-content\/uploads\/La-leche-real.pdf &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; M\u00fasica de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA ","author_name":"Tradiciones Sabias","author_url":"http:\/\/tradicionessabias.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/40948270\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/201006320"}