{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Ganader\u00eda compatible con el clima x VISTA AWARD WINNER","description":" \u00bfPuede la ganader\u00eda ser parte de la soluci\u00f3n clim\u00e1tica? En este episodio de&amp;nbsp;Correcci\u00f3n Clim\u00e1tica&amp;nbsp;conversamos con el cient\u00edfico colombiano&amp;nbsp;Wilmer Cuervo, profesor en Montana&amp;nbsp;State&amp;nbsp;University, quien estudia uno de los lugares m\u00e1s&amp;nbsp;invisibles&amp;nbsp;pero m\u00e1s importantes, en la relaci\u00f3n entre alimentos y cambio clim\u00e1tico: el rumen de las vacas.&amp;nbsp;   Con doctorado en Ciencias Animales por la&amp;nbsp;University&amp;nbsp;of&amp;nbsp;Florida y formaci\u00f3n posdoctoral en Clemson&amp;nbsp;University, Wilmer investiga c\u00f3mo la nutrici\u00f3n animal puede ayudar a reducir las emisiones de metano del ganado y mejorar la eficiencia productiva. Su trabajo combina microbiolog\u00eda ruminal, sistemas productivos y estrategias innovadoras como el uso de aditivos naturales, subproductos agr\u00edcolas e incluso malezas invasoras para transformar la fermentaci\u00f3n ruminal.&amp;nbsp;   En esta conversaci\u00f3n exploramos c\u00f3mo funciona el rumen, por qu\u00e9 las vacas producen metano y qu\u00e9 soluciones cient\u00edficas est\u00e1n emergiendo para hacer la producci\u00f3n de alimentos de origen animal m\u00e1s sostenible. Tambi\u00e9n discutimos los mitos y realidades sobre el impacto clim\u00e1tico de la ganader\u00eda y el papel que puede jugar la ciencia aplicada en la transici\u00f3n hacia sistemas alimentarios m\u00e1s responsables.&amp;nbsp;   En 2023, el trabajo de Wilmer fue reconocido con el&amp;nbsp;VISTA&amp;nbsp;Award, destacando su contribuci\u00f3n al desarrollo de soluciones clim\u00e1ticas basadas en investigaci\u00f3n cient\u00edfica.&amp;nbsp;   Este episodio ofrece una mirada profunda a c\u00f3mo procesos microsc\u00f3picos pueden tener impactos globales y c\u00f3mo la ciencia puede ayudar a producir mejor, con menor impacto ambiental.&amp;nbsp;  ","author_name":"Correcci\u00f3n Clim\u00e1tica","author_url":"https:\/\/volofoundation.org\/es\/climate-correction-podcast\/","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/40325225\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/item\/40325225"}