{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"145: \u00bfPor qu\u00e9 le tememos al colesterol si es fundamental para la vida?, con la Dra. Nayra Txasko","description":" Este es el episodio #145 de \u201cTradiciones Sabias\u201d, el podcast en espa\u00f1ol de la Fundaci\u00f3n Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qu\u00e9 es el colesterol y cu\u00e1les son algunas de sus funciones biol\u00f3gicas imprescindibles -Cu\u00e1l es la verdad detr\u00e1s de algunos de los grandes mitos asociados al colesterol -Historia de los estudios e informes en que se basan las recomendaciones oficiales -Interioridades de la industria alimentaria y sus nexos con la industria farmac\u00e9utica Datos del invitado -&amp;nbsp; Nayra Txasko naci\u00f3 en Tenerife en 1977 donde estudi\u00f3 Ciencias Biol\u00f3gicas en la Universidad de La Laguna. En el 2003 se le concedi\u00f3 la prestigiosa beca FPI del Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda para la Formaci\u00f3n de Personal Investigador vinculada a una l\u00ednea de investigaci\u00f3n en gen\u00e9tica en la Universidad de Barcelona, motivo por el cual se traslada a la ciudad condal. En la Universidad de Barcelona realiz\u00f3 sus estudios de doctorando, ejerciendo durante 6 a\u00f1os de investigadora, docente, encargada de laboratorio, participando activamente en congresos nacionales e internacionales, publicando art\u00edculos cient\u00edficos y realizando numerosas estancias en universidades extranjeras, como la prestigiosa Universidad de California en Berkeley.&amp;nbsp; A su regreso a la isla en 2009 colabor\u00f3 en una investigaci\u00f3n en terapia g\u00e9nica para c\u00e1ncer de piel (sector pedi\u00e1trico) en el Hospital Universitario Nuestra Se\u00f1ora de La Candelaria. Desde ese momento hasta la actualidad ha continuado con investigaciones relacionadas con el microbioma humano, nutrici\u00f3n bioqu\u00edmica, enfermedades autoinmunes e inflamatorias. De forma activa, est\u00e1 realizando una labor de divulgaci\u00f3n a trav\u00e9s de sus redes sociales y medios de comunicaci\u00f3n, adem\u00e1s de realizar informes periciales cient\u00edficos para procesos judiciales nacionales e internacionales. Contacto - Instagram: ntxaskoYouTube: Nayra Txasko Telegram: &quot;Descubriendo la biolog\u00eda con Nayra Txasko&quot; Libros recomendados por Nayra Txasko sobre este tema: &amp;nbsp; -John Yudkin: &quot;Pure, White and Deadly&quot; -Malcolm Kendrick: &quot;The Great Cholesterol Con&quot; -Gary Taubes: Good Calories, Bad Calories -Uffe Ravnskov: Fat and Cholesterol Are Good for You&amp;nbsp; Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com &amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp; Recursos en espa\u00f1ol de la Fundaci\u00f3n Weston A. Price -&amp;nbsp;&amp;nbsp;   P\u00e1gina web WAPF en Espa\u00f1ol: https:\/\/www.westonaprice.org\/espanol\/   Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Gu\u00eda alimentaci\u00f3n altamente nutritiva, saludable y placentera:  11 principios diet\u00e9ticos   Paquete de Materiales GRATIS:  https:\/\/secure.westonaprice.org\/CVWEBTEST_WESTON\/cgi-bin\/memberdll.dll\/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm&amp;nbsp;   Folleto &quot;La Leche Real&quot;, de Sally Fallon:&amp;nbsp;  https:\/\/www.westonaprice.org\/wp-content\/uploads\/La-leche-real.pdf&amp;nbsp;   M\u00fasica de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  ","author_name":"Tradiciones Sabias","author_url":"http:\/\/tradicionessabias.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/39708175\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/197426805"}