{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Sostenibilidad y tradici\u00f3n, as\u00ed se est\u00e1 transformando el futuro del vino en Espa\u00f1a","description":"Algo est\u00e1 cambiando en el sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol. Cada vez son m\u00e1s las bodegasque entienden que la sostenibilidad no es una moda ni un gesto cosm\u00e9tico, sino la mejor manera de unir progreso y ra\u00edces. Innovar ya no significa romper con lo que se hereda, sino afinar lo aprendido y reforzarlo. Lo cierto es que el 65 % del sector vitivin\u00edcola cree que la sostenibilidad es rentable. De hecho, este mercado destina entre 170 y 180 millones de euros anuales en I+D+i para seguir siendo competitivo y sostenible, seg\u00fan el informe 'De la cepa a la mesa. La sostenibilidad en el mundo del vino\u2019, elaborado por BBVA. Este v\u00ednculo entre tradici\u00f3n y visi\u00f3n de futuro tiene mucho que ver con el origen deproyectos como Bodegas Familiares Matarromera. Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de trayectoria, un total de 1.240 hect\u00e1reas de cultivo (830 dedicadas exclusivamente a la vid), once bodegas en siete denominaciones de origen y una visi\u00f3n empresarial diversa (tambi\u00e9n cultivan almendras y pistachos), Bodegas Familiares Matarromera ha hecho de la sostenibilidad su se\u00f1a de identidad. Desde el uso de energ\u00eda solar y movilidad el\u00e9ctrica hasta iniciativas tan concretas como convertir los restos de poda en papel para etiquetas y cajas, la innovaci\u00f3n se integra de forma natural en un proyecto que sigue siendo profundamente familiar. Todos los cap\u00edtulos de BBVA \u2018Podcast\u2019 los podr\u00e1s encontrar en las siguientes plataformas: iVoox, Apple Podcast, Spotify, Google Podcast y en bbva.com. ","author_name":"BBVA Compartiendo Conocimiento","author_url":"https:\/\/www.bbva.com\/es\/especiales\/bbva-podcast\/","html":"