{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Cerebro Hambriento: la ciencia detr\u00e1s de la obesidad con el Dr. Fernando P\u00e9rez Galaz (S5:E17)","description":"\u00bfY si la obesidad no fuera por una cuesti\u00f3n de voluntad? Esa es la pregunta plasmada en la portada del m\u00e1s reciente libro del Dr. Fernando P\u00e9rez Galaz, llamado \u201cCerebro Hambriento: la ciencia detr\u00e1s de la obesidad\u201d. Es un gusto que nos acompa\u00f1e una vez m\u00e1s el Dr. P\u00e9rez Galaz para hablar sobre la obesidad desde una nueva perspectiva, conocer los principales mitos que todav\u00eda existen sobre esta esta enfermedad y c\u00f3mo los desmonta en su libro. El Dr. Fernando P\u00e9rez Galaz es un reconocido cirujano especializado en cirug\u00eda gastrointestinal y cirug\u00eda bari\u00e1trica, egresado de la Universidad An\u00e1huac, donde tambi\u00e9n curs\u00f3 la Maestr\u00eda en Ciencias M\u00e9dicas. Actualmente, el Dr. P\u00e9rez Galaz es Director de la Cl\u00ednica Gastro Bari\u00e1trica Santa Fe en el Hospital ABC Santa Fe, la \u00fanica cl\u00ednica en M\u00e9xico certificada por la EASO (European Association for the Study of Obesity). Es autor del libro "50 preguntas en cirug\u00eda y tratamiento farmacol\u00f3gico de la obesidad". Su labor acad\u00e9mica incluye ser docente en la Universidad Iberoamericana, en la especialidad de Obesidad y Comorbilidades, y profesor auxiliar de la especialidad de cirug\u00eda general en el Hospital ABC. Instagram: @drperezgalaz Podcast: Bariatriapro Website: drperezgalaz.com \u00bfTienes alg\u00fan comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast? Escr\u00edbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org. ","author_name":"Pediatras en L\u00ednea","author_url":"http:\/\/childrenscolorado.org","html":"