{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Todo sobre los colorantes artificiales en la comida con el Dr. Ilan Shapiro (S5:E15)","description":"Este episodio fue grabado en la Conferencia y Exhibici\u00f3n Anual de la Academia Americana de Pediatr\u00eda que se llev\u00f3 a cabo en Denver, Colorado en esta edici\u00f3n 2025.  Es un gusto poder grabar estos episodios con nuestros invitados de manera presencial en nuestro stand de exhibici\u00f3n del Children\u2019s Hospital Colorado y poder conocer o saludar a muchos de los pediatras que han estado con nosotros en Pediatras en L\u00ednea.  Los colorantes artificiales en la comida son aditivos utilizados para mejorar el aspecto visual de los alimentos, haci\u00e9ndolos m\u00e1s atractivos, especialmente para los ni\u00f1os. Sin embargo, hay preocupaci\u00f3n creciente sobre su impacto en la salud infantil.  En este episodio, nos acompa\u00f1a una vez m\u00e1s, el Dr. Ilan Shapiro para conversar sobre los colorantes artificiales en la comida y el impacto que tiene en la salud de los ni\u00f1os.  El Dr. Ilan Shapiro es corresponsal de salud y Director de Asuntos M\u00e9dicos de AltaMed. Es un incansable defensor de la equidad en el cuidado de salud, con una profunda afinidad de innovaci\u00f3n y pol\u00edticas de salud p\u00fablica, especialmente con la poblaci\u00f3n hispana. Ha sido galardonado por su trabajo en salud p\u00fablica en el \u00e1mbito internacional. Despu\u00e9s de graduarse como Valedictorian honorario en medicina, trabaj\u00f3 en la secretar\u00eda de salud como representante entre M\u00e9xico y la Organizaci\u00f3n Mundial de Salud.  Instagram\/Twitter\/You Tube @\u200cDr_Shaps \u00bfTienes alg\u00fan comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast?&amp;nbsp; Escr\u00edbenos a&amp;nbsp;pediatrasenlinea@childrenscolorado.org. ","author_name":"Pediatras en L\u00ednea","author_url":"http:\/\/childrenscolorado.org","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/38980135\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/item\/38980135"}