{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"#38: News &amp; Insights aus der Food- und Getr\u00e4nkewelt (Pflanzliche Proteine und deren Bezeichnungen, K\u00fcchenroboter, Neue Traubensorte, Insekten, Big Food Spaltung uvm.)","description":"Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat gepr\u00e4gt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content f\u00fcr lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren. In unserer monatlichen Folge erf\u00e4hrst was die Branche bewegt: Wir sprechen \u00fcber die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung\/KI\/Web3, Agrar, Investitionen\/Insolvenzen\/Exits aus der Branche.\ud83c\udf2e\ud83c\udf54\ud83e\udd66 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:00:34 Meaty\u201c-Begriffe auf pflanzlichen Produkten verboten? &amp;amp; R\u00fcgenwalder M\u00fchle bringt Schinken Spicker aus Fleisch zur\u00fcck 00:06:43 Nestl\u00e9 stellt das vegane KitKat in endg\u00fcltig ein 00:08:36 Goodbytz kocht f\u00fcr die US-Armee. 00:12:50 Circus startet Serienauslieferung von KI-Robotern 00:14:20 Europ\u00e4isches ISAAP\u2011Projekt f\u00fcr pflanzliche Ern\u00e4hrung 00:17:13 Burger King feiert den Kebab 00:19:55 Huel Daily Greens \u2013 Functional Beverage als Lifestyle\u2011Statement 00:21:27 Andr\u00e9 Sch\u00fcrrle startet Hydration-Brand Dryll 00:23:40 Die \u201eSuperfruit\u201c\u2011Traube Boombites 00:27:50 Ben ohne Jerry: Greenfield verl\u00e4sst Eismarke nach Unilever-Streit.&amp;nbsp; 00:30:56 Larvenmehl f\u00fcr Garnelen \u2013 Nachhaltige Aquakultur 00:32:26 Zucker\u2011Revolution \u2013 All But Sugar 00:35:16 Nosh.bio bringt Hybrid-Hack aus Koji-Protein auf den Teller &amp;amp; &amp;nbsp;MyriaMeat entwickelt Hybrid-Wurst. 00:37:38 Rentenbank\u2011F\u00f6rderung f\u00fcr alternative Proteine 00:38:55 REWE er\u00f6ffnet zentralen Innovation Hub f\u00fcr die Food- und Tech-Szene 00:42:12 Umami Bioworks und Friends &amp;amp; Family: Kultivierte Meeresfr\u00fcchte f\u00fcr Haustiere 00:43:19 Ferrero International S.A. schlie\u00dft \u00dcbernahme von WK Kellogg Co ab 00:44:05 AgTech: Die \u00c4ra der Chemie geht zu Ende 00:46:53 Kraft Heinz spaltet sich in zwei Unternehmen 00:48:06 Innovation: Nestl\u00e9s neue Kakao\u2011Methode 00:49:10 Investitionen \/ Insolvenzen \/ Exits (Better Cakez, Hye, Nalu, Meggle uvm.) ","author_name":"Food Insider","author_url":"http:\/\/grossfoodconsulting.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/38481320\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/193881845"}