{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"#181 R\u00fcckst\u00e4nde und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zuk\u00fcnftige Regelungen","description":"  InhaltWas ist der Unterschied zwischen R\u00fcckst\u00e4nden und Kontaminanten aus rechtlicher Sicht? Wann gilt eine Substanz als R\u00fcckstand und wann als Kontaminant \u2013 oder kann sie sogar beides sein? Und worin unterscheiden sich bewusst eingesetzte Stoffe, nat\u00fcrliche Bestandteile und Prozessbestandteile? Fragen \u00fcber Fragen \u2013 in dieser Folge gibt Ihnen Herr Dr. Tobias Teufer die Antworten. &amp;nbsp; Ihr Experte Dr. Tobias Teufer  Rechtsanwalt und Partner bei  KROHN Rechtsanw\u00e4lte Kontaktdaten  KROHN Rechtsanw\u00e4lte Partnerschaftsgesellschaft mbB  Alsterufer 320354 Hamburg  Tel. +49 40 35610-0Fax +49 40 35610-180E-Mail:&amp;nbsp;teufer@krohnlegal.de &amp;nbsp; Weitere Informationen zum Thema dieser FolgeOnline-Seminar PLUS: \u201eR\u00fcckst\u00e4nde und Kontaminanten \u2013 Risiken reduzieren, rechtssicher bewerten und handeln, Beanstandungen und Reklamationen vermeiden\u201c am 11. und 12. November 2025. Details finden Sie im Shop unter www.behrs.de\/7818 Neben diesem Podcast erhalten Sie von Behr\u2019s zu Lebensmittelrecht und Hygiene aktuelle Informationen gratis einmal pro Woche per E-Mail. Gehen Sie hierf\u00fcr im BEHR\u2019S-Shop auf die Seite www.behrs.de\/news und tragen Sie sich f\u00fcr einen der Infodienste oder f\u00fcr beide ein. Wir freuen uns immer \u00fcber ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de . &amp;nbsp; Links \u2022 &amp;nbsp; &amp;nbsp;Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht&amp;nbsp; \u2022 &amp;nbsp; &amp;nbsp;BEHR\u2019S\u2026SHOP &amp;nbsp; \u2022 &amp;nbsp; &amp;nbsp;BEHR\u2019S\u2026AKADEMIE&amp;nbsp; \u2022 &amp;nbsp; &amp;nbsp;BEHR\u2019S\u2026ONLINE \u2022 &amp;nbsp; &amp;nbsp;QM4FOOD &amp;nbsp; \u2022 &amp;nbsp; &amp;nbsp;HACCP-Portal Hat Ihnen diese Folge gefallen? Dann freuen wir uns, wenn Sie unseren Podcast abonnieren. Hinterlassen Sie auch gern eine Bewertung, ein Feedback auf iTunes und teilen Sie diesen mit Freunden und Bekannten.&amp;nbsp; Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung, denn Ihre Meinung z\u00e4hlt und hilft uns, den Podcast noch besser auf Ihre Bed\u00fcrfnisse zuzuschneiden.   ","author_name":"Bericht f\u00fcr die Lebensmittelbranche","author_url":"http:\/\/behrs.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/38439385\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/item\/38439385"}