{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Cocina, inmigraci\u00f3n y valores: El camino inspirador de Sumito Est\u00e9vez | EP. 92","description":"S\u00edgueme en Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/acadapaso_podcast\/ En este episodio de A Cada Paso, Gaby conversa con el reconocido chef venezolano Sumito Est\u00e9vez sobre su vida m\u00e1s all\u00e1 de la cocina. Sumito comparte su lado personal: su introversi\u00f3n, la importancia de la familia y c\u00f3mo su sensibilidad olfativa lo llev\u00f3 al mundo culinario. Narra su transici\u00f3n de la f\u00edsica a la cocina, el impacto de las migraciones en su vida (de M\u00e9rida a Caracas, Margarita, Chile e Italia), y c\u00f3mo ha logrado adaptarse en cada lugar conect\u00e1ndose con la comunidad y manteniendo una visi\u00f3n optimista.&amp;nbsp;Hablan sobre los valores que gu\u00edan sus decisiones (ecolog\u00eda, derechos humanos, autenticidad), los retos de la inmigraci\u00f3n, el miedo como motor a su edad y su vida actual, marcada por el compromiso social y espiritual. Adem\u00e1s, Sumito comparte un valioso consejo para quienes sienten miedo o est\u00e1n paralizados por la ansiedad, y recomienda el libro El \u00faltimo encuentro de S\u00e1ndor M\u00e1rai. Preguntas clave que se abordan en el episodio:  \u00bfQui\u00e9n es Sumito Est\u00e9vez fuera de su vida profesional? \u00bfC\u00f3mo descubri\u00f3 y cultiv\u00f3 su pasi\u00f3n por la cocina? \u00bfQu\u00e9 aprendizajes le han dejado sus diferentes migraciones? \u00bfCu\u00e1les son los valores principales que gu\u00edan sus decisiones? \u00bfC\u00f3mo enfrenta el miedo y la incertidumbre actualmente? \u00bfQu\u00e9 recomienda a quienes se sienten estancados o paralizados por el miedo? \u00bfQu\u00e9 libro reciente recomienda y por qu\u00e9?  Ideal para quienes buscan inspiraci\u00f3n en procesos de cambio, migraci\u00f3n, autenticidad y reinvenci\u00f3n personal y profesional.&amp;nbsp; &amp;nbsp; Encuentra a Sumito en sus redes: https:\/\/www.instagram.com\/sumitoestevez\/ &amp;nbsp; ","author_name":"A cada paso","author_url":"https:\/\/newsletter.acadapaso.com\/podcast","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/38255735\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/193193330"}