{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"El A\u00f1o Nuevo no estar\u00eda bien sin el Guiso de Ballena","description":"C\u00f3mo fue que un \u00e1lbum de cantos de animales cambi\u00f3 la percepci\u00f3n de una especie y puso en jaque 1000 a\u00f1os de tradici\u00f3n culinaria Citas: Cuatro peces, Paul Greenberg; La elocuencia de la sardina, Bill Francois; Tradiciones diet\u00e9ticas: la ballena y los japoneses; Sushi, Ramen, Sake, Matt Goulding; C\u00f3mo fue descubierto el estremecedor canto de las ballenas hace 50 a\u00f1os, nota de BBC Mundo. Se utilizaron extractos del documental The Empire of Scents, Kim Nguyen (2015) y del film Moby Dick, John Huston (1956) M\u00fasica: Maximiliano Mart\u00ednez, Calexico, Serge Gainsbourg, Kate Bush, Rachel's, Fabrizio De Andr\u00e9 y pasajes especiales de los \u00e1lbums Songs of the Humpback Whale y Whales Alive. Gastropol\u00edtica es un podcast escrito, narrado y editado por Maxi Guerra. Maximiliano Mart\u00ednez colabor\u00f3 con el dise\u00f1o sonoro de este episodio, la portada es obra de Pablo Corrado. Montevideo, 2024","author_name":"Gastropol\u00edtica","author_url":"https:\/\/podcasters.spotify.com\/pod\/show\/maxiguerra","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/38128650\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/192779585"}