{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Wdh: Wie koche ich exzellent, Andreas Caminada?","description":"Der B\u00fcndner Sternekoch Andreas Caminada spricht in dieser Folge \u00fcber seinen Weg in die kulinarische Weltelite und seine Leidenschaft f\u00fcr gutes Essen. Er erz\u00e4hlt, wie er zu gesundem Essen steht, warum er auf authentische Zutaten wie Butter nie verzichten will und gibt einfache Kochtipps. Auch die Frage, wie er mit den hohen Erwartungen in der Spitzengastronomie umgeht, bleibt nicht unbeantwortet.  #podcast #allegra #oekk #buendnerverstand #Sternekoch #AndreasCaminada &amp;nbsp; 00:00: Essgewohnheiten von Andreas Caminada 2:28: pr\u00e4gende Zeit in Kanada 06:44: gesunde Ern\u00e4hrung 11:07: Kochtipps von Andreas Caminada 18:01: Umgang mit Druck 26:25: Perfektionismus in der Gastronomie 32:05: G\u00e4ste einladen: so gelingt es 36:38: Zukunftspl\u00e4ne ","author_name":"Allegra","author_url":"http:\/\/oekkpodcast.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/37087970\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/item\/37087970"}