{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"#31: News &amp; Insights aus der Food- und Getr\u00e4nkewelt (kulinarische KI, nie wieder braune Bananen, Markenrecht Osterhase, Vertikalisierung im Handel uvm.)","description":"Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat gepr\u00e4gt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content f\u00fcr lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren. In unserer monatlichen Folge erf\u00e4hrst was die Branche bewegt: Wir sprechen \u00fcber die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung\/KI\/Web3, Agrar, Investitionen\/Insolvenzen\/Exits aus der Branche.\ud83c\udf2e\ud83c\udf54\ud83e\udd66 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:  00:00:00 kurze Vorstellung der Moderatoren 00:04:00 Warum kostet eine Erdbeere pro St\u00fcck 19 Dollar? 00:08:50 Bundestagswahl 2025 Food\/Agrar 00:15:00 Circus 00:18:08 Edeka und Rewe: Vertikalisierung und R\u00fcckzug aus der Backwarenherstellung 00:23:00 Besseresser goes Schule 00:25:57 Markenrecht Osterhase 00:29:45 Coca-Cola launcht eigene Marke f\u00fcr pr\u00e4biotische Limonaden 00:45:36 Investitionen in Start-ups in \u00d6sterreich 00:47:11 Tropic bringt nicht br\u00e4unende Bananen auf den Markt 00:50:26 Allianz f\u00fcr verantwortungsvolle Esskultur 00:52:30 EU erlaubt die Verwendung von Pulver aus Mehlw\u00fcrmern in Lebensmitteln 00:56:57 &quot;PIZZycle&quot; gewinnt Award 01:00:10 Kooperation zwischen Beyond Oil und FollowFood 01:03:54 Kinderini 01:08:00 kulinarische KIs 01:15:10 Investionen \/ Insolvenzen \/ EXITS (Pilzling, Lanch, Mosa Meat, Kynda, fermentea\u00b4d, The Rainforest Company, Just Eat Takeaway, Metro)&amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; ","author_name":"Food Insider","author_url":"http:\/\/grossfoodconsulting.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/35526965\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/185297770"}