{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Avsnitt 39: produktionsprocesser f\u00f6r mathantverk i toppklass","description":"Hur ser produktionsprocessen ut f\u00f6r en sm\u00e5skalig livsmedelsproducent som s\u00e4ljer lokala mathantverk i toppklass?&amp;nbsp; I dagens avsnitt av N\u00e4ra Mat podden ska vi prata om utmaningar och m\u00f6jligheter kopplat till produktion och mathantverk. Det handlar bland annat om flexibilitet, l\u00f6nsamhet och att st\u00e4ndigt m\u00f6ta f\u00f6rv\u00e4ntningar fr\u00e5n olika m\u00e4nniskor fr\u00e5n hela v\u00e4rlden. Mathantverket Vuollerim \u00e4r Sveriges nordligaste mejeri och vi tr\u00e4ffar Agnes Otterbech, mejeriansvarig. H\u00e4r g\u00f6rs prisbel\u00f6nta ostar av mj\u00f6lk fr\u00e5n en av v\u00e4rldens mest s\u00e4llsynta kor: n\u00e4mligen fj\u00e4llkon. Vi tr\u00e4ffar ocks\u00e5 entrepren\u00f6ren och f\u00f6retagscoachen Christian Silvasti som delar n\u00e5gra konkreta tips kring effektivitet. Programledare: Hulda Wirs\u00e9n och Ove Karlsson. Programmet g\u00f6rs av L\u00e4nsstyrelsen i Norrbotten.&amp;nbsp; &amp;nbsp; ","author_name":"N\u00e4ra Mat podden","author_url":"http:\/\/naramatpodden.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/31491042\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/172545627"}