{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"Von Kombucha zur Lachs-Alternative: Der Start-up Weg von 506 Kulturg\u00fcter","description":"2011 wurde er infiziert. Er reiste f\u00fcr ein Jahr nach Amerika, um sich weiterzuentwickeln. Christopher Schiborr wurde mit dem Thema Kombucha infiziert - er war begeistert. Einige Jahre sp\u00e4ter fing er an selbst zu experimentieren und gr\u00fcndete sein erstes Food-Start-up. Wieso er heute Lachs-Alternativen herstellt und wie seine Reise verlief, erz\u00e4hlt er mir im Interview. ","author_name":"Food Insider","author_url":"http:\/\/grossfoodconsulting.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/21834044\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/119649440"}