{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"39. I fremtiden kan verdens beste burger bli laget av norske gr\u00f8nnsaker","description":"Dersom det skal bli nok mat til alle i fremtiden m\u00e5 mer av proteinet vi spiser komme fra planter og ikke dyr. Men denne maten skal ikke bare v\u00e6re sunn og b\u00e6rekraftig, den m\u00e5 ogs\u00e5 v\u00e6re god. Norge er et spesielt land n\u00e5r det gjelder matproduksjon, og i denne episoden snakker vi om hvordan vi skal klare \u00e5 lage mer plantebasert protein i Norge. Men det blir ikke bare \u00abhvordan\u00bb, vi kommer innom \u00abhva\u00bb og \u00abhvorfor\u00bb ogs\u00e5. Dagens gjest i studio er Tove Devold, som er forsker ved fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap her p\u00e5 NMBU. Episoden er spilt inn 21\/6 - 2021 ","author_name":"NMBU-podden","author_url":"http:\/\/nmbupodden.libsyn.com\/website","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/19576874\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/88AA3C\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/item\/19576874"}