{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"#093. Gabriela C\u00e1mara - C\u00f3mo Cambiar Vidas con Empat\u00eda","description":"&quot;Siempre hay un grado de frustraci\u00f3n cuando eres perfeccionista.\u201d - Gabriela C\u00e1mara @gabrielacamara Aprende a lanzar tu propio podcast usando todo lo que he aprendido creando Cracks. www.DeCeroaPodcast.com Este episodio es presentado por Doc.com Gabriela es la chef y restaurantera detr\u00e1s del ic\u00f3nico restaurante de la Ciudad de M\u00e9xico, Contramar y desde su apertura en 1998 ha sido emprendedora y empresaria de la industria restaurantera tanto en M\u00e9xico como en el extranjero. Ha abierto 11 restaurantes fusionando cultura, gastronom\u00eda y responsabilidad social y es autora del libro de cocina My Mexico City Kitchen.&amp;nbsp;&amp;nbsp; Gaby fue reconocida como una de las 100 personas m\u00e1s influyentes de 2020 por la revista Time. Gaby y yo hablamos de las ventajas de no pertenecer a un lugar, de la importancia de las segundas oportunidades y de las claves para desarrollar liderazgo en un equipo. Qu\u00e9 puedes aprender hoy:  Costos y beneficios de buscar la perfecci\u00f3n. La delgada l\u00ednea entre la innovaci\u00f3n y la estandarizaci\u00f3n dentro del trabajo. Crea una cultura de servicio. Ventajas de buscar talento en lugares improbables.  Notas del episodio en: https:\/\/cracks.la\/093 ","author_name":"Cracks Podcast con Oso Trava","author_url":"http:\/\/www.cracks.la","html":"<iframe title=\"Libsyn Player\" style=\"border: none\" src=\"\/\/html5-player.libsyn.com\/embed\/episode\/id\/16536080\/height\/90\/theme\/custom\/thumbnail\/yes\/direction\/forward\/render-playlist\/no\/custom-color\/fa001d\/\" height=\"90\" width=\"600\" scrolling=\"no\"  allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/assets.libsyn.com\/secure\/content\/86827649"}