{"version":1,"type":"rich","provider_name":"Libsyn","provider_url":"https:\/\/www.libsyn.com","height":90,"width":600,"title":"145 Jeden Tag was Wildes","description":"Die Natur in all ihren Erscheinungsformen faszinierten Birgit Haas schon immer. Ihr Weg "spu\u0308lte" sie 1985 auf die gru\u0308ne Insel Irland. Das Studium der Freien Kunst an der University of Ulster Belfast scha\u0308rfte ihr die Sinne und die Wahrnehmung fu\u0308r ihren eigenen \u201egru\u0308nen Daumen\u201c. Das Studium schloss sie 1994 erfolgreich mit dem Magister ab. Weiter ging die Reise - wieder zuru\u0308ck nach Stuttgart in ihre Heimatstadt. Dort war sie von 1989- 2010 am Flughafen Stuttgart als Fu\u0308hrungskraft der Reklamationsabteilung ta\u0308tig. 2011 erfolgte die Selbsta\u0308ndigkeit Handelsagentur Organic Ground Works, Das Ga\u0308rtnern und das Kochen: 2012 iniziierte sie eines der ersten Urban Gardening Projekte in Stuttgart: Inselgru\u0308n auf der Kulturinsel Stuttgart Als Jahrelanges aktives Mitglied des Slow Food Conviviums Stuttgart steht bei ihr der gute Geschmack natu\u0308rlich immer im Vordergrund. Die jahrelange Kooperation mit Dr. Markus Strau\u00df und der Stiftung EWILPA (EssbareWildpflanzenParks) und dessen Repra\u0308sentant der Stiftung fu\u0308r das Bundesland Baden Wu\u0308rttemberg erga\u0308nzt ihr Angebot im Bereich "Essbare Wildpflanzen" - sei es bei der Planungsberatung fu\u0308r einen "wilden" Garten oder mit Fu\u0308hrungen, Vorfu\u0308hrungen und Verkostungen. Hier kann das gru\u0308ne Thema praxisnah und u\u0308beraus lebendig und mit Humor erfahren werden.    Wie ist Deine ganz perso\u0308nliche Beziehung zur Natur\/dem Wald? Der Wald ist fu\u0308r mich ein ganz wichtiger Ort den ich ta\u0308glich mindesten 1 Stunde besuche - das plane ich schon als wichtigsten Tagestermin in meinen ta\u0308glichen Alltag ein -ich stehe sogar extra fru\u0308her auf um meine Waldrunde zu machen - es ist also mein Ta\u0308glich Brot. Die Natur allgemein ist fu\u0308r mich die wichtigste ho\u0308chste Ordnung die gerade in solchen Krisenzeiten wie wir sie jetzt haben uns soviel Kraft schenkt. Auch die Kraft dafu\u0308r zu haben, dass unser Leben endlich ist, dass alles in Kreisla\u0308ufen ist und dass wir zur Ihr zuru\u0308ckkehren.   Hast Du einen Lieblingsplatz in der Natur und wie sieht dieser aus? Im Wald bei mir hat es enge Trampelpfade, man ist umgeben vom Gru\u0308n wenn dann ein warmer Mairegen niedergeht und der Waldmeister duftet ..   Gibt es ein Wald-\/Naturerlebnis das Dich perso\u0308nlich ganz besonders gepra\u0308gt hat? Was ist es, dass Dich noch heute an diese Situation erinnert und was hast Du daraus fu\u0308r Dein Leben mitgenommen? Meine Oma war Norwegerin und die Norweger sind alle sehr naturverbunden. Ich hatte das Glu\u0308ck als kleines Kind immer zu meinen Norwegischen Verwandten zu Besuch in ihre Waldhu\u0308tten eingeladen zu sein. Dort gab es oft keinen Strom und nur ein Plumpsklo. Man lebte von Beeren und Pilzen.   In welchen Situationen suchst Du ganz bewusst den Wald auf? Morgens bevor ich meinen Tagesablauf starte - das sortiert mich ganz wunderbar auf des wesentliche Tagwerk einzustimmen.   Was hat Dich dazu bewegt, die Natur\/den Wald in Dein berufliches Tun einfliessen zu lassen? Es war ein "ko\u0308rperliches " Bedu\u0308rfnis - ich hatte mich beruflich davon weggegeben und war 13 Jahre lang am Flughafen Stuttgart ta\u0308tigt- ich bekam dadurch eine Burn-out Problematik die ich dadurch lo\u0308ste, dass ich meine Firma Organicgroundworks "alles im Gru\u0308nen Bereich " gru\u0308ndete.   Welche Personen mo\u0308chtest Du mit Deinem Angebot ansprechen? Ich mo\u0308chte mo\u0308glichst vielen diese wunderbare Welt der Natur zuga\u0308nglich machen - ich selbst bekomme Glu\u0308cksgefu\u0308hle wenn ich es schaffe anderen ihre Wahrnehmung zu scha\u0308rfen und einen Prozess in ihnen zu entfachen der Sie mit den Naturzyklen verbindet.   Was mo\u0308chtest Du den Personen, die Dich auf Deinen Natur- und Waldga\u0308ngen begleiten mitgeben, beziehungsweise worin mo\u0308chtest Du sie unterstu\u0308tzen? Die Vermittlung der Wahrnehmungsscha\u0308rfung mit allen Sinnen - das kann ich vor allem mit dem "Geschmackskanal " sehr gut ich liebe es mit den Aromen der Wildpflanzen neue Gerichte zu erfinden oder klassische damit neu zu bereichern.   Hast Du einen Tipp wie wir unsere Gesundheit mit einem Natur-\/Waldbesuch besonders sta\u0308rken ko\u0308nnen? Die Devise "jeden Tag was Wildes" kann ich nur wa\u0308rmstens empfehlen - das Sammeln und essen der Wildpflanzen verbindet uns mit der Natur viel sta\u0308rker - wir erleben sie nicht nur visuell sondern olfaktorisch (mit dem Geruchssinn) und geschmackstechnisch - und wecken unsere Kreativita\u0308t beim Kochen und Dekorieren der Speisen.   Was liegt Dir noch am Herzen, das Du uns mit auf den Weg geben mo\u0308chtest? Bitte unterstu\u0308tz unsere Arbeit unsrer Stiftung EWILPA die sich zum Ziel gesetzt hat mo\u0308glichst viele o\u0308ffentliche Fla\u0308chen in Essbare WildpflanzenParks zu verwandeln.   Deine Buchempfehlung Artgerecht Dr Markus Strau\u00df    Kannst Du eine Ressourcenquelle empfehlen? www.ewilpa.net   Website  www.organicgroundworks.com   Kontaktdaten haas(at)organicgroundworks(Punkt)com  ","author_name":"Kraftbaum - der Podcast auf deinem Weg zu tiefer Naturverbundenheit und deiner inneren wahren Natur.","author_url":"http:\/\/www.kraft-baum.com","html":"