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#48: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Zuckersteuer, Innovationen, Fibre-Hype uvm.)
Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:00:00 Zuckersteuer: ja, nein, vielleicht? 00:07:46 Revo Foods: Fermentierter Cottage-Ersatz aus Marillenkernen kommt zu Edeka und Rewe 00:12:15 Schwartauer Werke bringen die Snack-Marke Deliciously Ella nach Deutschland 00:16:12 ETH Zürich: Gefriertrick macht Linsen und Bohnen bissfest wie Fleisch 00:19:03 Oatly rollt Ballaststoff-Varianten weiter aus.  00:23:46 Nestlé stellt sein Teekapselsystem Special.T schrittweise ein 00:26:02 Die Philippinen stoppen den Export von frischem Ube 00:27:42 Lidl testet autonom fahrenden Lkw zur Filial-Belieferung 00:29:31 In Leipzig UND Frankfurt kocht ab sofort ein Roboter 00:31:00 Circus SE startet mit Kochrobotern in Abu Dhabi 00:34:00 Rheinland-Pfalz: Prämie für dauerhafte Rodung von Rebflächen 00:38:30 Culta will Japans Premium-Obstmodell weltweit ausrollen 00:41:03 Dehoga plant HOGA Campus in Berlin-Tempelhof 00:44:20 Ghost Kitchens sind nicht für alle Marken tot: Pressed Juicery und Chick-fil-A setzen weiter auf Lieferküchen 00:45:54 FMCG-Hersteller im Vergleich: Nestlé, P&G, Unilever, Henkel und Beiersdorf 00:50:16 foodwatch mahnt Marken von Christian Wolf, Pamela Reif und ESN wegen Ashwagandha-Produkten ab 00:52:21 Insolvenzen/Exits/Finanzierungen (Cultimate Foods, afreshed übernimmt Motatos DE, Cola investiert 10 Mrd und mehr)   *Werbung Hier geht´s zur Foodtech-Map: https://foodtechscout.com/foodtech-map/
Food Insider
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