1 rich Libsyn https://www.libsyn.com 90 600 Der Bündner Sternekoch Andreas Caminada spricht in dieser Folge über seinen Weg in die kulinarische Weltelite und seine Leidenschaft für gutes Essen. Er erzählt, wie er zu gesundem Essen steht, warum er auf authentische Zutaten wie Butter nie verzichten will und gibt einfache Kochtipps. Auch die Frage, wie er mit den hohen Erwartungen in der Spitzengastronomie umgeht, bleibt nicht unbeantwortet. #podcast #allegra #oekk #buendnerverstand #Sternekoch #AndreasCaminada &amp;nbsp; 00:00: Essgewohnheiten von Andreas Caminada 2:28: prägende Zeit in Kanada 06:44: gesunde Ernährung 11:07: Kochtipps von Andreas Caminada 18:01: Umgang mit Druck 26:25: Perfektionismus in der Gastronomie 32:05: Gäste einladen: so gelingt es 36:38: Zukunftspläne Allegra http://oekkpodcast.libsyn.com/website <iframe title="Libsyn Player" style="border: none" src="//html5-player.libsyn.com/embed/episode/id/37087970/height/90/theme/custom/thumbnail/yes/direction/forward/render-playlist/no/custom-color/88AA3C/" height="90" width="600" scrolling="no" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen></iframe> https://assets.libsyn.com/secure/item/37087970