1 rich Libsyn https://www.libsyn.com 90 600 Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 &amp;nbsp; 00:00:35 Wann ist der Hype um Pumpkin Spice vorbei? 00:05:22 Infarm 2.0 erneut Insolvent? 00:10:35 Innovationen aus Singapur 16:00:00 Die weltweite Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten steigt rasant, aber wie gut sind die Start-ups im Bereich der aquatischen Lebensmitteltechnologie finanziert? 00:22:06 Endlich neue Sorte im Bereich Pflanzendrinks aus den USA 00:25:05 Agora Agrar Bericht 00:33:00 Edeka baut in Bayern eine eigene Food Academy 00:37:29 Yu.eat expandiert nach Deutschland 00:39:41 Moolec erhält USDA-Zulassung für seine Rindfleischprotein-Erbsen 00:45:38 Mymuesli schwächelt und blickt auf neue Kategorien 00:56:12 EU-Entscheid: Mitgliedstaaten dürfen fleischige Begriffe nicht verbieten.&amp;nbsp; 00:57:00 Innovationsraum New Food Systems 01:01:34 Netto will bis 2028 alle deutschen Filialen modernisieren. 01:05:10 VCs brauchen ihr Geld zurück 01:08:55 So isst Bayern! 01:10:35 Oatly hat wieder neues Marktpotenzial gefunden 01:04:10 Kraft Heinz zielt mit Dosen-Spaghetti auf die Gen Z 01:16:48 Zulassung BBQ 01:20:30 Investitionen / Insolvenzen / Exits (Finanzierungen: Blue Stripes, Nukoko; Übernahmen: Danone, Pepsi Co; Insolvenzen: Bosque Foods, CenFood) &amp;nbsp; Food Insider http://grossfoodconsulting.libsyn.com/website <iframe title="Libsyn Player" style="border: none" src="//html5-player.libsyn.com/embed/episode/id/33789397/height/90/theme/custom/thumbnail/yes/direction/forward/render-playlist/no/custom-color/88AA3C/" height="90" width="600" scrolling="no" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen></iframe> https://assets.libsyn.com/secure/content/180727377